Fresco e sfizioso: il piatto perfetto per affrontare il caldo di quest'estate!
INGREDIENTI:
80 g di riso basmati
100 g di salmone abbattuto
Mezzo mango
2 cucchiai di edamame
Sesamo nero
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio
Verdure a scelta
PROCEDIMENTO:
Fai bollire il riso in acqua leggermente salata. Nel frattempo prepara: Edamame: Io utilizzo quelli surgelati; li faccio cuocere a microonde per 120 secondi, poi li condisco con olio EVO e sale.
Taglia a dadini sia il mango che il salmone e le tue verdure a scelta
Componi la poke bowl mettendo il riso sul fondo e tutti gli altri ingredienti sopra. Utilizza olio e salsa di soia per condire tutto.
Buon Appetito!
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