Ingredienti:
300 g di alici fresche e diliscate*
Succo di 2 arance
Zenzero grattugiato
Olio, sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco
*Il prodotto deve essere abbattuto prima della marinatura.
Preparazione:
Disporre le alici in un piatto e coprirle con il succo d’arancia e un pizzico di zenzero grattugiato. Lasciare marinare in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire, scolare le alici e condire con olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Fresca e leggera, una ricetta perfetta come antipasto natalizio.
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